戚风蛋糕（蛋白打发详解版）

本来雄心勃勃要做轻乳酪蛋糕，主要是因为春节前买的kiri到现在还没有拆封。
结果还是做了最熟练的抹茶戚风。
因为一个鸡蛋黄破了直接加入了蛋黄糊里，所以一共是6个鸡蛋。
100g低粉、50g玉米油、10g青岚抹茶粉、25g+30g糖、80g牛奶。150度预热，入烤箱后转125-130度，70分钟。#晚餐•2019年5月27日#

2019-05-27