梦幻少女心——雪恋.天使蛋糕卷

为了消耗给宝宝做蛋黄溶豆剩下的蛋白，第一次尝试天使蛋糕。
手一抖香草精倒多了一点，结果成品一点腥味都没有，味道棒棒的😜
#记录一下#
三个鸡蛋的蛋白大约120g，其他所有材料按比例来。
植物油30g（用的玉米油，下次用椰子油试试），奶60g，低粉37g，配方奶粉22g，糖30g（略甜，下次尝试27g）
图省事做的杯子蛋糕，上下火150℃，20分钟，内心非常绵软。

2019-05-24