抹茶巧克力慕斯

这款蛋糕种草很久了，终于尝试着做了
激动的心，颤抖的手，放第二片蛋糕的时候忘了放😂慕斯液挤完了才想起来，于是就把第二片生怼进去，于是就出现了上面两片蛋糕中间没有慕斯的情况
味道的话，我觉得有点甜，可能是抹茶里加了白巧
配方里并没给出慕斯液的份量，我用了200g淡奶油，80g奶油奶酪，20g糖粉，淡奶油打到4、5分发，奶油奶酪搅打顺滑又加了一些牛奶和四五分发的淡奶油稠度差不多就行，刚刚好满模。感觉不用放糖粉也行，巧克力有点甜

2019-05-24