上汤豆苗

这碗虽然叫上汤豌豆苗，但是汤却很像鱼汤。大家可以参考试一试。豌豆苗焯水30秒左右，捞出备用。生姜蒜头切片，热油（我用的炒过干辣椒的油，汤入喉时会有点辣味）煸炒半分钟，放入切丝的黑木耳再炒半分钟，放入适量凉水和切成丁的一个皮蛋，煮开后再煮两三分钟放入豌豆苗，放适量蔬之鲜，盛起，哦啦～

2019-05-22