香草海盐巧克力大曲奇

第二次做了，试了几个大曲奇的方子，还是最喜欢这个。面团冷藏了大概两天，因为之前试过，确实冷藏过后更好。减了30克黄糖，延展性依然很好，60克一个，做了13个。烤之前稍微按一下出来形状更好看。做的时候发现巧克力币不够了，用巧克力豆补齐，一个70%，一个65%。下次试试用更黑的巧克力来平衡大曲奇得甜度。虽然它就应该这么甜，但我真的没有那么能吃甜了😂

2019-05-22