红糖发糕（成功率百分之百！）

材料减半，中筋粉，糖又减半(确实少甜，正常量口感应更好)，用的6寸模，发时先放发酵箱30度反应太慢，后放水上发酵又温度稍高😛，组织孔大了点。

2019-05-19