老北京十三绝————艾窝窝

综合了好几个方子，记录一下：碗里放刚没过江米的水，高压锅压20分钟，捣烂晾凉，手心沾水取适量江米压扁放入豆沙馅儿包好裹椰蓉。

2019-05-16