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坡垒

由于糖加的太多,和面时面团太黏,后续又加了些面粉和酵母,面粉的湿度完全凭手感,揉面机揉了20分钟感觉出膜只有一点点,等不及了就整型放入吐司盒,结果等了一个半小时才发了三分之一,以为要失败了,耐着性子继续等待,终于在三个多小时后发了九分满,150度上下火40分钟出炉,拉丝明显,还算成功

2019-05-16