豆沙面包（中种法）

做出来的面包很蓬松很柔软的，而且出的了丝。

因为干面包不好吃所以加了豆沙，这样层次会多一些，口味就不单一了。
为了表皮好看，烤得时候上层盖锡纸，最后5分钟拿出来上色。
方子蛮好的。

#早餐•2019年5月12日#

2019-05-12