老婆饼呀真呀么真好吃！

老师方子太棒啦！一次成功！手速慢，面团容易干，不停地用湿布捂，加上面团形状不好看，口感却意外好！前面有人提到露馅的问题，也几乎完美规避。
Tips：1.刀口划深一些，整个划到底都没关系；2.变色就差不多了，不用完全参照烤太久；3.蛋液多加，颜色深，才更好看。

2019-05-11