夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

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第一次做吐司，80克全麦粉，180高筋，多加十克水，面团比较湿，拍手粉将就做，用的懒人方法，静置法，第一天晚上和面，没有加酵母，第二天早上加酵母，黄油揉面10，拍手粉将就做，粗膜，一发到8分满的时候，开始烤，结果忘记把发酵功能纽到烘焙，20分后想起，已经发满了，心想遭了，不会发过头了吧！烤170度50分钟，没有预热，各种担心，气孔大，塌腰，打开一看完全没有，居然还有直角，简直就是惊喜，是烤箱和磨具太给力啊！打开有一点酸味，放凉了就没有了。心情大好
   感觉是一个无厘头吐司😱
真的要感谢各位大师的好方子，让我这个没有厨师机的懒人，这么轻松的搞定了吐司，还有以后的面包
感谢

2019-05-10