CC招牌菜销魂烤茄子，百吃不厌！

新手第一次煮。

流程簡略如下：

洗，用紙抹乾，塗油，二百度烤廿五分鐘，切開刀，用筷子拉開茄子，將醬料（3小匙油，2小匙醬油，1小匙鹽，及大把蒜）抹勻，再烤十分鐘。

事後檢討：
醬料配方要因應個人口味調整。因為沒有孜然粉，沒香辣感。

另外抹醬油多的位子會變得很咸。

2019-05-09