像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）

分割成八个面团，太大会影响最后成型。加了点炼乳，入烤箱前刷了蛋液，180度烤八分钟取出，刷黄油，加锡纸，再烤四分钟，完美上色

2019-05-08