剩粥馒头

歪打正着成功发面！孩子爸有痛风所以，粥里有点小苏打。温粥加酵母发酵放豆沙，半夜11点出锅就吃了3，面发的很好呢！要强调一下小苏打：因为粥是熟的，所以发面会有酸味，小苏打综合了酸，面的甜味就出来了！至于样子嘛！家里有个熊孩子，导致每个面团都给我压扁了，每个面团大小都是排排站出来的！！

2019-05-07