完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

6寸慕斯圈拿来装的，装得满满一勃，用的安慕希代替的奶油，按照老师的时间烤了之后，感觉没熟，又135度加热了将近60分钟，才熟了，水是用大烤盘做水浴的，取出来的时候方法没对，彻底变成分三国状态了……味道不错，但是对我来说还是有滴滴甜

2019-05-07