清蒸鲈鱼（只需三步）

微改动：买来杀好的鲈鱼，身上正反各三刀口子，洗净、抹盐、摸爱吃的调味品也可、蒜薄片➕姜薄片，肚子塞姜和蒜各若干片，蒸鱼豉油、蒸鱼料酒，腌制十分钟或以上，放入蒸屉，大火烧出蒸汽，转小火继续蒸15分钟左右；另准备炒菜热油适量，鱼出锅，放葱丝淋热油，齐活啦😄！最大优点：不用倒出多余汤，根本就没有机会有多余汤！简单易上手！

2019-05-03