腐国食记

“一人食而偏执”者，另一位健身狂魔 · 素?食 · 墨西哥室友也是。主食/菜是混合罐头豆子，多看一眼便勾起我对消食片的食欲……鉴定过味道，嗯，以前没做过饭＋味觉迟钝。但是这幸运儿的女友、老妈来探望旅游过三次，期间他和我们因此吃到/尝到不同的食物，比如女友强行买鸡蛋回来做墨西哥烘蛋饼，老妈做的香炸整层楼的法式洋葱汤配烤羊腿调味饭（打包的）。曾在他暂时离开厨房时与她们尬聊，二人都表示过他唯一一道“拿手”菜，番茄酱拌豆子，terrible。
两位墨西哥室友所用的辣椒酱只是从家乡背来，大概就像一位中国室友寒假回国背来满箱火锅底料调料一类食材，明明均可于中超寻到相似品，但人家讲究的人就是要得那个牌子那个味。比较之下发现，辣椒酱辣椒粉本身也是“一道调味菜”，必然是有性格的，否则就成纯辣椒罐头了。尝到的三四种都很清新甚至清苦，常用到柠橙橘类水果，没有糖油，不太香且不甜，像是早春清晨尚且清冷刮脸的酸苦之风，倒也象风一样自由无限，吃水果都要撒，一旦接受这种设定其实还挺迷人的……整层楼中国小伙伴都是拒绝的，奇葩如我一秒爱上苹果配青柠辣椒粉。薄饼看似天朝“烙馍”“春饼”，口感却非追求筋道有弹性，用老爸的话说就是“不精神”，然而会在煎烤后轻松变得香脆，淀粉经过咀嚼更早在口腔中分解出甜味，玉米饼和全麦饼尤是。
了解到种种看似、想来相似之物的意外不同之处，这很有趣。
这次是他的母亲。离开前她送给我一只墨西哥手工制作的发饰，说听儿子讲过我，对她儿子很nice，是个lovely girl。意外自己一次次好了伤疤忘了疼、想改而改不了的、只适合童年而不适合成人世界的泛滥善意，似乎并没有彻底过时……她还跟我这个才认识两日的人讲自己抑郁的过去，要我努力让自己快乐。我给室友发去拍下的照片，说会记住他们三个。他说她也喜欢我。

#午餐•2019年5月1日##「吃情，食霧」##腐国食记##蔬菜##素食#

2019-05-01