冰花煎饺

​简单粗暴版。
一边中火烧不粘锅，
一边把熟饺子往锅里面放。
然后放一点儿油，
放不超过饺子1/3的水，
盖盖子等着噼里啪啦声音大一点，
倒入淀粉水，
再等到噼里啪啦声音大一点，
用盘子倒扣就起锅。

2019-04-27