小苏苏姐姐 做过 猪肉包子(附视频。一次性发酵。) 第一次做包子,不太敢加料,怕漏馅,结果肚子里还蛮多空间的。我的肉馅是600克,所以调料我比作者加的多,盐放了16克,酱油40克,香油30克,葱姜原料30克,还加了花椒水,蛮好吃的,但是我还是觉得味道有点淡。#练手# 2019-04-25
还加了老抽上色,另外我是用的2发,主要借鉴作者这个馅料的方法。
2019-04-25