最好吃的吐司～70%中种北海道

进步看得见～
这次用厨师机揉出了满意的膜，透明，但是是否结实还不敢断定！黄油前4档揉10分钟左右，加入盐和黄油，4档揉了12分钟，10钟的时候拿出来看了一下还不行，又揉两分钟，觉得差不多了，再继续揉了一分钟，或许下次还可以再试试加多两分钟？
二次发酵用了一个小时十分钟左右，这次发得比较久，原因？
最后长高比上次又好一些，涨纹明显了，不过还是没有满意的爆炸头！再继续摸索吧#早餐•2019年4月21日#

2019-04-21