马铃薯面包

#南方老阿姨没有厨师机#成品味道合适比较香，口感较软有弹性，面团很湿粘的，我几乎是下最大液体量了，刚混合材料时觉得正好，不明为啥越揉越湿，自己瞎猜是土豆出水了，于是多加了10克全麦粉，整形时也用了很多手粉，但是我喜欢，为啥喜欢呢，因为我妈吃到这种又软又润不发干的面包就会给好评，我有个极其挑嘴的母亲，她总是吃到不合她胃口的东西就一副嫌弃的表情，不含蓄的表达她的意见，我经常受到打击，当她不打击我的热情，我自然是高兴了，连带着也喜欢了这个面团，另外就是水量大的面团容易揉出手套膜，这个简直就是来解救手工揉面的我，比心菜谱主，感谢分享！

2019-04-21