最好吃的吐司～70%中种北海道

又开始重新撸吐司，长不高
可能原因有三：
1，面团揉得不够好，厨师机加黄油后4档大概8～9分钟
2-擀卷方式不当，第一次擀开不是细长那种，第二次擀没有翻面，也没有压薄底边
3-烘烤途中开了一下烤箱门？放进去烤之后反而没长高！！！

2019-04-16