有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

完全照着方子来的。热水100+红糖60+酵母3+1个鸡蛋，放入面包机，＋中粉300，和面功能20分钟。取出，切成方的或圆的，热水蒸锅里发酵1～1.5倍大，开火蒸12～15分钟，焖3分钟，完成。口感绵柔微甜，像面包蓬松，拌点凉菜，美美的一顿晚餐#晚餐•2019年4月15日#

2019-04-15