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钾X碳 做过

香葱肉松手撕吐司

揉面面包机四十分钟
一发一个小时表皮结硬层 然后里面很黏
二发发酵后拿出来一下子就回缩了好多
烤出来是个小矮子
为啥呀是不是一发过头还是液体太多??

2019-04-14