双皮奶

做了三次，前两次都失败了。菜谱蛋白比例不对，太少了，第一次没成行；第二次是容器问题，建议使用浅口的小碗；第三次勉强成功吧，蛋白是原配方的1.5倍，但是还是有部分奶没有凝固，再就是皮很皱，还有大家不要减糖，我糖减半不是很甜。

2019-04-12