小灰灰De日常
做过
椰汁糕
这个是清爽版→100g椰浆 200g牛奶 40g糖和10g吉利丁片完全足够(Duang Duang的好Q)
浓郁版→100g椰浆 50g牛奶 20g糖和5g吉利丁片
入口都很滑,浓郁版椰子味重些但我喜欢椰子味道所以不会腻~
椰蓉是完全没必要的,嚼着和滑Q并不融合
下次放盒子之前用细网过滤一下就不会有搅拌的气泡了🥳#晚餐•2019年4月2日##下午茶#
2019-04-02