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紫薯馒头

方子水分比较少,于是稍作调整,白面部分,用了220克水,仍然感觉面团偏干,用了面包里两个揉面程序;紫薯部分,60克水,手揉面十五分钟,卷卷的过程,倒是很简单,总体来说方子不错!

2019-03-31

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