葡萄干蛋糕卷

我来总结一下我第一次做戚风蛋糕有点失败的原因吧！
1.蛋黄拌面部分时间太久，面糊起筋了。
2.抹的不均匀，薄厚不一。
3.没有凉温，就卷起来了。
暂时总结这几点，下次再做，希望会更完美！

2019-03-25