家常油爆虾

太好吃了！买了一斤不到的明虾，全部吃光光。差点把碗也舔干净了哈哈哈。原图无滤镜。
1、活虾放热油里炸一遍捞出。
2、锅内留油，下姜蒜大葱爆香（蒜用了一整个，切大姜片）放入炸好的大虾，继续炸。
3、放料酒，生抽，等调味料。
4、加水焖3分钟后，大火收汁起锅。
ps：大葱可以后面再放，不然就像我这样有点糊了😂

2019-03-24