家常菜~杏鲍菇烧牛肉粒

小火慢炒杏鲍菇与牛肉粒…[耶]
更改了制作手法:省略了腌牛肉。将牛肉切丁直接川水，然后洗净在煮熟，熟，（放点油一起煮不会柴）。完成这一步时，又有了牛肉，和牛肉汤[捂脸]，取出牛肉撒点黑胡椒，好了接下来就是和杏鲍菇爆炒…前提是准备小碗里准备调味汁（蚝油小许，黑椒酱略多点，糖少许，再取点牛肉汤均匀搅拌）……巧妙的规避了，腌制牛肉后，火候掌握不好而炒老[胜利]

2019-03-20