马蹄糕

粒粒马蹄爽
第一次做成功。就是马蹄多了点，我这是10多只吧。
口感稍软，不够爽脆Q弹，不知道跟马蹄粉没有完全搅拌融化导致的，盆底还有很多粒粒的粉。下次一定过筛，彻底融化和减少40克水试试。
减少了40g糖。
觉得该方子的口感蛮适合做千层款，千层喜欢软一点的。

2019-03-17