夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

我得烤箱10L的，用了一半的量，磅蛋糕模具，液体用的做奶酪剩下的乳清，第二次用的100克面粉，烘烤时间30分钟，两次烤出来差不多，都是中间松软拉丝，四周都偏厚硬，像硬欧表皮，实在不知道问题出在哪里，之前我做出来的小面包排包表皮都是软软的，唯独这个不是，头疼#吐司๑吐司๑吐司#

2019-03-15