完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

按这个方子做了几次，这是最完美的一次，剩余37克淡奶油就按这个量做了个八寸的，减了一些糖，这是降低温度前已成型的图片，最后会有正常回缩，谢谢楼主的分享。

2019-03-08