腐竹烧香菇

加了木耳和豆干的腐竹扣烧香菇 台湾小姐姐说吃起来很像卤味 配上一碗白饭就更完美了

荷兰锅超级适合做扁豆焖面耶 冻起来的自制手擀面虽然因为水加的有点多变成了面疙瘩 劲道还在 而且因为密闭性好很快就闷熟了 豆角的颜色还能保持在很鲜艳的状态 具体做法：把妈妈经常用的里脊肉改良成可以越炖越软的猪后腿肉 先下姜丝下肉片（3-5mm厚）炒香 加入豆角丝翻炒均匀 加入老抽生抽调味和颜色 加水 煮滚之后就可以加入冻面条 盖盖关小火焖焖焖 每五分钟打开看一下熟度

#午餐•2019年3月7日#

2019-03-07