黑米糕

用了6寸天使模，没有大米粉，配方换成90g黑米粉、30g糯米粉、30g糖，搅拌时觉得蛋黄糊略稠，所以发的不好，下次需增加牛奶用量。成品糯糯的很有质感，糖还可以再剪掉5g，比外面买的好吃太多。

2019-03-04