绵软红糖流心吐司

跟着方子一步步走，混合了中种、汤种和主面团后的确很黏，加了点手粉，在刮板的帮助下耐着性子揉下去，慢慢就好了。内馅的红糖分量很足，烤出来部分沉积到底部了，稍微有点塌腰…成品很香软味道超赞，只是本来也不是重口味，下次再做内馅红糖分必须得减半，再把核桃的含量加大，口感一定更棒🤤

2019-03-03