夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

揉面……海氏家用，一档和匀二档十分钟第一次，第二次加入黄油二档十分钟，断断续续五次才出手套膜。（说明书上说面包揉面不能大于二档，不敢造次）
发酵......以前用格兰仕烤箱发酵功能零度发酵，测温度大于40度，从此不敢再用。这回看错了过程，老老实实用的二次发酵。第一次电热毯低温三档两小时➕发到位，第二次整形入模具进烤箱，放开水一碗，水冷就换三次，发到与模具平行盖上盖子
烤......135度50分钟，格兰仕温度高，实际烤箱温度是155度
切片.....放凉后徒手切的

2019-02-28