中种手撕北海道吐司

昨天撸的吐司不满意，今天继续死磕，不到黄河心不死！😂😂经过从中种发酵到揉面出膜，烤制温度和保存方法的不断调整，终于有了满意的成品！真的可以一条一条拉丝，表皮也不那么干了，非常柔软！

2019-02-28