材料最简单的【低卡蛋糕卷】卡仕达戚风卷

记录今天的功课！
用的是小四卷的配料，油40低粉40牛奶40然后再加的四个蛋黄翻拌，四个蛋白一次性加30糖五六滴柠檬汁，低速打散后高速打到有光泽，能滑动但是能起勾也能保留波纹，今天就先做蛋糕底吧，明天打发奶油再做卷。看到10分钟已过，烤箱内的蛋糕已经有裂纹啦😭😭😭#便捷版小四卷#

2019-02-23