夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

曾经以为可以很随意加液体，发酵出来的食材都是稀稀的，有只好加面粉，哈哈哈，烘焙小菜鸟就是这样理所当然的自以为是😂殊不知除了液体总量不可以乱改其他的或多或少是可以按照个人喜好自由发挥了。此方子的基础上鸡蛋一个，酸奶一盒大约130克，其余部分加淡奶油，总量控制在160克，盐3克，糖60克（感觉面包方子做出来的面包都是淡淡的所以加了糖量）酵母5克，黄油35克。按照这个一次发酵做了两个的量，一个加了葡萄干做了方方正正的吐司烤了40分钟送人，一个加了蜜豆本想做成花环面包，可惜我是小菜鸟之雏鸟，外形尽克忽略啊，烤了20分钟无需加盖锡纸，那个口感估计都能让我今生难忘。谢谢作者的方子，你的方法让我减少了做面包的痛苦却快乐倍增。现在做面包发酵后可以随意擀面不再黏黏糊糊的想怎么弄就怎么弄也是一种何等的境界啊，哈哈哈哈，请允许我这样欣喜若狂一下，都是面包味道太不错了弄的，哈哈哈。20190222星期五晴午餐

2019-02-23