小橙子orange 做过 卡通馒头(饭团) 跟大家分享一个判断面团是否发酵好的方法,最后整型好,还会剩一些面团!排气好平均分成两份,分别滚圆,一个放在整型好的造型旁边,一个密封放冰箱冷冻!每隔一段时间去对照下这两个面团,就可以清楚的知道啦! 2019-02-22