家传黑芝麻汤圆馅心 （黑洋酥）

方子很不错，就是很甜，我觉得糖量减到一半至60%可能就比较适中了，我花了六小时包了八九十个，除了丑点甜点，本来都很满意。奈何买错了板油，以致油不能完全融化，咬起来虽有流沙感，同时也有肥肉，肥肉这是怎样的神存在，本来想吃不完就送点给朋友，也没法送了。失败之作……😢

2019-02-20