大米蜂糕

二商买的蜂糕很好吃，过年没货，就试着自己做，口感相似，味道还是赶不上外面的，而且气孔大，粗糙，外面买的气孔均匀细密，但是也能解馋的，口感都是筋道而又黏黏的，哈哈。（用的大米粉，水和粉1：1，糖20克，燕子酵母2克，这牌子酵母味好像有点重。大火蒸20分钟）

2019-02-14