清甜南瓜馒头

第一次做馒头，各种意外。南瓜蒸完放了一会儿，结果水不够，加牛奶一不小心加多了，没能揉出光滑的面团。酵母一不小心放多了，倒是发得很顺利。盐也放多了1g，最后蒸出来不甜略咸，或许也与南瓜不够甜有关。不过口感挺好，卖相勉强看得过去，吃着还不错！

2019-02-13