小毛球布布 做过 《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方) 按照1.3的比例做了13个,每个都倒满了,还是多出好些挞水。懒得过筛,想着淡奶油过筛,比较难清洗。上火200度,下火210度,25分钟。俏侬51个装的挞皮冷冻取出,未解冻。烤出来底部湿湿的,不酥脆。立马感觉最简单的蛋挞都不会做了。 2019-02-13