清蒸黄花鱼

黄花鱼蒸出后的汤汁腥味很重，一定要倒掉，如果处理不净，温度下来后会更腥影响感觉。我这次是选择了直接换盘，用一品鲜酱油+蒸鱼豉油+水+冰糖烧出浇汁，最后一定要淋上热油“滋啦”一声，恭喜你成功了！

2019-02-12