一口豆沙酥

第一次做就成功，难度不大
所有材料*0.6，做出来的量正好适合我15L的小烤箱
或面团的时候蛋液多加了，起初有些担心会不会太湿，结果一点也没影响，面团非常有韧性
馅料用的是之前留下来的些蛋黄馅儿，莲蓉馅儿和豆沙馅儿，按照蛋黄酥的想法用莲蓉或豆沙包裹蛋黄馅儿，双层美味
就是不知道豆沙馅怎么防止两边渗漏🤔

2019-02-11