酥炸小黄花鱼

感觉最难的是调面糊，太稠会导致外皮太厚，太稀会挂不住面。没有严格按照博主的比例调面糊，没有泡打粉，而且因为一次性炸两盘太多，导致后来面糊不够，手忙脚乱地又再调面糊🌚。不过第一次做，还不错啦～

2019-02-08