砂锅焗三文鱼头

这道菜叫“五福临门”本来是要油豆腐，豆腐皮，腐竹，冻豆腐，黑豆腐五种豆腐制品称五福。但是因为菜多人少，我只用了半边三文鱼头，所以只用了油豆腐和腐竹，另外加青，红，黄彩椒，洋葱，姜片。
注意⚠️：三文鱼头一定要煎透才香，煎透后先放入豆腐腐竹，➕水焖煮，最后放入彩椒洋葱焖煮5分钟，最后撒入葱段起锅。

2019-02-05