肉松沙拉酱面包（65度汤种）

面包小白的作品，涂了蛋液，用的松下蒸烤一体箱，嗯，刚开始设定的是180度，后来觉得火太大了，设成了140度，180度，烤了5分钟，140度烤了五分钟。各位大神，请问一下面包的颜色怎么没有大家的好看呢？用厨师机揉出了手套膜不是特别完美，但为什么烤出来之后一点点拉丝都没有呢？

2019-02-05